Juni Skatte

Der sker så meget i mit liv, så jeg knap nok har tid til at opdatere min lille blog her.. Men tænker det er et typisk sommertræk:-) man har lyst til at komme ud og være aktiv.

Jeg har høstet lidt rabarber i min kolonihave, plus fået en god portion af min mor – fragtet hele vejen fra Jydelandet. Af det har jeg lavet saft og marmelade.

Jeg har også lige nået at lave nogle flasker med hyldeblomst sagt – så nu er der noget at drikke selv og noget at give som gaver:-)

Herhjemme er de første cherrytomater blevet røde og smager lækkert og sommerartigt godt.

Altanens træværk trængte allerede til slibning og oliering – så det har den stået på idag via egen håndkraft.. suk! Næste gang lejer jeg en eldreven slibefætter.. det var sku lidt hårdt for mine led og lemmer.. Men er meget glad for det færdige og lækre resultat – gulvet er helt blødt at gå på igen.

Ønsker alle en god sommer

Advertisement

Og der syltes stadig..

Igår fik jeg klippet min røde cornel lidt ned, imens jeg forsøgte at komme til bunds i busken svirpede en gren med temmelig hård kraft lige retur i hovedet på mig..AV!! Dog ingen blå øjne idag, men en rød rift er der da blevet.

Mit smertensbarn – Drivhuset!! Hvor jeg har høstet minus fra i år, da alt jo enten er blevet ædt eller har haft besøg af klamme dræbersnegle!! Igår cyklede jeg i jem & fix og købte 75kg granit stenmel, som jeg slæbte hjem på min cykel med anhænger.

Man burde jo nok have kørt med sådan en lille trommel ovenpå det belagte stenmel – men det haves ikke i kolonihaven nr 431.

Så det blev med hop af undertegnet:-) Det er jo først næste år, jeg som sådan kan få glæde af det. Men nu burde der være sneglefrit i alle fald i gulvhøjden – der er pakket jord på begge sider af drivhuset nu. Så HVIS de vil ind, skal de grave sig igennem jord, flis og stenmel!

  

Herhjemme syltes og koges der stadig.. Og min marmelade, sylte hylde i mit køkkenskab er ved at være fyldt!!

Jeg havde stor succes med at lave æblesnaps – så endnu to omgange er sat igang idag.

En foreløbig sidste omgang æble kanelmarmelade er også lavet. Samt nu prøves der kræfter med urtesalt. Har idag lavet to små glas med persille/Rosmarin.

Og sidst men ikke mindst – igår fandt jeg Havtorn ude på Sydhavns Tippen:-) Lige nu er de i fryseren – og om nogle dage vil jeg selvfølgelig lave Havtorn Marmelade:-) Elsker at bruge af Naturens skatte.

Rigtig god regnvejrssøndag til jer alle.